Milder Wasabi-Senf – fein-würzig & dezent scharf
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Warum kaufen? Weil dieser Senf Wasabi-Fans überrascht: kein Feuer, sondern Finesse. Mittelscharf, handgemacht, mit regionalem Honig – ein Allrounder für Käse, Fisch & Fingerfood.
Wie schmeckt er? Frisch-grünlich, dezent scharf, mit einer sanften Süße durch den Honig. Der Wasabi flüstert – er schreit nicht.
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Milder Wasabi-Senf – für Liebhaber eines fein-würzigen Geschmacks
Wasabi muss nicht brennen – er darf auch verführen. Unser Milder Wasabi-Senf vereint das typisch grüne Aroma des Wasabi mit der sanften Würze unserer Quedlinburger Senfmanufaktur. Das Ergebnis: ein Senf, der überrascht, ohne zu überwältigen.
Was macht den Milder Wasabi-Senf besonders?
Die Schärfe ist da – aber sie flüstert. Ein dezenter Wasabi-Kick trifft auf milde Senfsaat, feinen Honig und Apfelessig aus der Region. So entsteht ein harmonisches Geschmacksbild, das zu vielem passt und niemanden überfordert.
- Mittelscharf – angenehm würzig, nicht feurig
- Dezentes Wasabi-Aroma – grün, frisch, fein
- Mit regionalem Honig & Apfelessig verfeinert
- Handgemacht in der Quedlinburger Manufaktur
- Ohne künstliche Zusatzstoffe
Milder Wasabi-Senf – Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Wasser, Senfsaat 25%, Rapsöl, Wasabi 2%, Apfelessig, Honig, Siedesalz
Allergene: Gluten
Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 1270 kJ / 304 kcal
Fett: 12,4 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 43,0 g | davon Zucker: 15,0 g
Eiweiß: 2,5 g | Salz: 0,2 g
Nährwerte
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Auch dieser Senf aus der Manufaktur ist empfehlenswert.
Der Senf hat eine optimale Schärfe, genau richtig für den Teufel.
Der allerbeste und leckerste Senf!
Meine Lieblingssenf ist zwar der milde Wasabi Senf, der Klassik Senf aus der Manufaktur ist allerdings einer meiner Liebsten unter allen Klassik-Senf Sorten, die ich probiert habe. Empfehlenswert! :)
Die Hirschsalami habe ich zum ersten Mal bestellt. Sie ist wie erwartet sehr gut und zu empfehlen. Der Quedlinburger Senf ja ohnehin. Aber seit meinem Besuch inklusive „Senf-Seminar“ bin ich eh Fan der Manufaktur. Grüße aus Rheinland-Pfalz.
Alles lecker ,was ich bisher probiert hatte.Das Hexenset ( Senf) ist ein super Schmankerl 😉
Zum wiederholten mal habe ich die Ware Harzer Knüppel mit Salz + Pfeffer erhalten und war von der Bestellung bis zur schnellen Lieferung, super verpackt mit Überraschungsgschenk, wie immer sehr zufrieden !!!
Ich werde immer wieder bestellen und hoffe natürlich, dass sich die Rezeptur der Knüppel nicht verändert, erinnert mich sehr gern an meine Kindheit, wo zu Hause noch selbst geschlachtet wurde. Bitte die Qualität genau so ! beibehalten, von daher werde ich wohl ein "Wiederholungstäter" als Besteller bleiben. Vielen Dank! Da kommen die Grüße von Anne aus WF
Toll
Herzhafte Salami, empfehlenswert.
Es war eine interessante Geschmackserfahrung und ich bin gespannt auf eure nächsten Sorten😋
Sehr gut
Leicht scharfer und herzhafter Senf, werde ich wieder bestellen.
Ein Likör der angenehm frisch schmeckt, nicht zu süß ist und mal geschmacklich etwas besonderes ist.
Lecker
Wirklich toll, um sich mal selber in der SenfHerstellung auszuprobiern
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Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf, Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.
