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Harzer Steinpilz-Salz

€7,79
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€8,66 100g
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Harzer Steinpilz-Salz ist ein natürliches, veganes und glutenfreies Gewürz zum Würzen von Nudelgerichten und Flammkuchen. Es verleiht deinen Gerichten ein einzigartiges, aromatisches Aroma und macht sie zu einem wahren Genuss. Probiere es jetzt aus!

Inhalt: 140 g (130 ml)

Zutaten: Siedesalz 85 %, Steinpilzpulver 15 %

1.zusätzliches

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Warum wir?

  • So schmeckt Harz

    Unsere Zutaten stammen vorwiegend aus dem Harz und nachhaltiger Landwirtschaft.

  • Mit Liebe handgemacht

    In unserer kleinen Manufaktur rühren wir jeden Senf selbst – traditionell & mit Herz.

  • Nach alten Rezepturen

    Verfeinert wie vor 1.000 Jahren: ohne moderne Zusätze – natürlich gut & lecker.

  • Typisch Harz-zertifiziert

    Wir sind stolz, Teil des Netzwerks Typisch Harz zu sein - ehrliche Harzer Qualität.

Customer Reviews

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Olaf Michl
aus dem harz nach canada

wir waren im mai in quedlinburg und fanden diesen fantastischen senf laden. neben kleinen typischen harz likoeren , verschiedensten senf sorten ( orange , feige etc....)deren zutaten aus dem harz kommen. und dann sahen wir das steinpilzsalz. man muss dazu sagen, dass wir in canada keine steinpilz waelder haben. zu hause angekommen, haben wir unser gulasch mit dem steinpilz salz gewuerzt....... was wir sagen koennen.... es war mega lecker . ausser salz und pilzen ist nicht weiter drin. vielen dank. wir schauen uns gerade um im shop und werden weitere koestlickeiten bestellen. liebe gruesse aus waldheim in canada olaf und beate

Herzlichen Dank für euren Besuch! Ihr seid so innvotiv und fleißig am Arbeiten in Canada: Hut ab! LG von Simone

U
Uwe Hähnchen

Harzer Steinpilz-Salz

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Wir packen in der Regel innerhalb von 2-4 Tagen deine Wünsche ein. Den Versand übernimmt der DHL und benötigt meist 1-2 Tage. Von uns erhälst du ab Versand eine Versandbestätigung mit der Sendungsnummer. Mit dieser Nummer kannst du dein Paket sogar verfolgen.

Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?

Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.

Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf und Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?

Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.

Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.