Gärtner-Senf – Kräutersenf mit Honig und Apfelessig
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Kräutersenf mit Honig & Apfelessig – ohne raffinierten Zucker
Handwerklich hergestellt in der Quedlinburger Senf-Manufaktur
lecker zu
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Gärtner-Senf – Kräutersenf mit Honig und Apfelessig
Frisch geerntete Gartenkräuter, goldener Honig und feiner Apfelessig – daraus entsteht unser Gärtner-Senf. Handwerklich hergestellt in der Quedlinburger Senf-Manufaktur und mit viel Liebe zum natürlichen Geschmack.
Während viele Senfe Zucker und Branntweinessig enthalten, gehen wir bewusst einen anderen Weg: Milder Honig sorgt für eine angenehme, natürliche Süße und Apfelessig verleiht dem Senf eine fruchtig-frische Note. So entsteht ein harmonischer Kräutersenf, bei dem die feinen Aromen der Gartenkräuter perfekt zur Geltung kommen.
Warum unser Gärtner-Senf so besonders ist
Unser Gärtner-Senf vereint ausgesuchte Gartenkräuter mit hochwertigem Senf, Honig und Apfelessig. Er kommt ohne raffinierten Zucker aus und überzeugt mit einem ausgewogenen Geschmack zwischen würzig, frisch und leicht fruchtig. In unserer Quedlinburger Senf-Manufaktur wird jede Charge in handwerklicher Herstellung gefertigt – mit hochwertigen Zutaten und viel Sorgfalt.
Wozu passt Gärtner-Senf?
Der Gärtner-Senf ist ein vielseitiger Begleiter für die Sommerküche. Er schmeckt hervorragend zu frischen Salaten, Kartoffeln, Grillgemüse, Fisch, Geflügel und Grillkäse. Auch auf einem herzhaften Butterbrot, zu einer deftigen Brotzeit oder als feine Zutat für Dressings, Dips und Marinaden sorgt er für eine aromatische Kräuternote.
Handgemachter Senf aus der Quedlinburger Senf-Manufaktur
In unserer Manufaktur stellen wir Senf noch mit Leidenschaft und handwerklichem Können her. Statt industrieller Massenproduktion setzen wir auf kleine Chargen, sorgfältig ausgewählte Zutaten und traditionelle Herstellung. So entsteht ein Senf mit unverwechselbarem Charakter, der den Geschmack eines sommerlichen Kräutergartens ins Glas bringt.
Das zeichnet unseren Gärtner-Senf aus
- Mit aromatischen Gartenkräutern
- Mit Honig statt Zucker
- Mit Apfelessig statt Branntweinessig
- Handwerklich hergestellt
- Ohne künstliche Aromen
- Frisch, würzig und vielseitig verwendbar
Unser Genuss-Tipp
Verrühre einen Esslöffel Gärtner-Senf mit gutem Olivenöl und einem Schuss Apfelsaft oder Apfelessig. So entsteht im Handumdrehen ein frisches Dressing für Blattsalate, Kartoffelsalat oder gegrilltes Gemüse.
Nährwerte
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Auch dieser Senf aus der Manufaktur ist empfehlenswert.
Der Senf hat eine optimale Schärfe, genau richtig für den Teufel.
Der allerbeste und leckerste Senf!
Meine Lieblingssenf ist zwar der milde Wasabi Senf, der Klassik Senf aus der Manufaktur ist allerdings einer meiner Liebsten unter allen Klassik-Senf Sorten, die ich probiert habe. Empfehlenswert! :)
Die Hirschsalami habe ich zum ersten Mal bestellt. Sie ist wie erwartet sehr gut und zu empfehlen. Der Quedlinburger Senf ja ohnehin. Aber seit meinem Besuch inklusive „Senf-Seminar“ bin ich eh Fan der Manufaktur. Grüße aus Rheinland-Pfalz.
Alles lecker ,was ich bisher probiert hatte.Das Hexenset ( Senf) ist ein super Schmankerl 😉
Zum wiederholten mal habe ich die Ware Harzer Knüppel mit Salz + Pfeffer erhalten und war von der Bestellung bis zur schnellen Lieferung, super verpackt mit Überraschungsgschenk, wie immer sehr zufrieden !!!
Ich werde immer wieder bestellen und hoffe natürlich, dass sich die Rezeptur der Knüppel nicht verändert, erinnert mich sehr gern an meine Kindheit, wo zu Hause noch selbst geschlachtet wurde. Bitte die Qualität genau so ! beibehalten, von daher werde ich wohl ein "Wiederholungstäter" als Besteller bleiben. Vielen Dank! Da kommen die Grüße von Anne aus WF
Toll
Herzhafte Salami, empfehlenswert.
Es war eine interessante Geschmackserfahrung und ich bin gespannt auf eure nächsten Sorten😋
Sehr gut
Leicht scharfer und herzhafter Senf, werde ich wieder bestellen.
Ein Likör der angenehm frisch schmeckt, nicht zu süß ist und mal geschmacklich etwas besonderes ist.
Lecker
Wirklich toll, um sich mal selber in der SenfHerstellung auszuprobiern
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Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf, Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.
