News

Sensorik ist für die Lebensmittelherstellung sehr wichtig   Für die Beurteilung von Weinen ist sie auch unerläßlich. Damit wir, wenig Wein...

Aus Möhren kannst du einen leckeren veganen Aufstrich selber herstellen. Wir zeigen dir, wie.

Kräuterwanderung im Hier und Jetzt

Zwischen archäologischen Funden und Frühsommer-Pflanzenfülle: Elm.

  Holzlöffel für Senf-Kenner Das Auslöffeln ist immer eine heikle Angelegenheit: die Suppe, „die man sich selbst eingebrockt hat“, den Teller, auf...

Nach meinem Besuch des Klostergartens Michaelstein, um meinen Vortrag "Immunsytem mit Pflanzenkraft stärken" zu halten, besuchten wir gestern den B...

Bärlauch Dieses frische Grün lädt uns jetzt ein, wieder Frische in unseren Geist und Körper einziehen zu lassen. Unser Geist bekommt gleich eine Fr...

Nach Weihnachten kommt die Fastenzeit in Reichweite. Viele Menschen stellen ihre Ernährung auf vegane Ernährung um. Teilweise ist es zur Probe, tei...

Simones Küchentipp: Bisher war Backen für mich immer mit Zucker verbunden. Doch mein Beruf als Senfherstellerin bringt es mit sich, dass ein Auspr...

Im Winter ist Senf auf unserem Teller ein wichtiger Begleiter zu Braten, Wurst (Klassik-Senf) und Salat. Doch als Marinade ist er auch herv...

Deine Senf-Werkstatt für zuhause Am Freitag, 13.11. war der MDR bei uns zu Gast. Die Moderatorin Susi Brand informierte sich live bei uns, ...

Jede unserer Quedlinburger Senfsorten ist ein von Hand zubereitetes Naturprodukt. Über 90 Senfsorten gibt es, die je nach Saison und Verfüg...