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Beifuß im Birnen-Senf

Beifuß im Birnen-Senf

Im Frühjahr habe ich eine Pflanze bestellt, sie gepflegt, beobachtet und jetzt beerntet: den einjährigen Beifuß.

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Frische Farben, klare Ordnung, übersichtliche Struktur: unser O-Shop ist fast neu!

Nasentraining

Sensorik ist für die Lebensmittelherstellung sehr wichtig Für die Beurteilung von Weinen ist sie auch unerläßlich. Damit wir, wenig Wein...

Hier deine Anleitung: Möhren-Piri-Piri selber herstellen

Aus Möhren kannst du einen leckeren veganen Aufstrich selber herstellen. Wir zeigen dir, wie.

Holzlöffel für Senf!

Holzlöffel für Senf-Kenner Das Auslöffeln ist immer eine heikle Angelegenheit: die Suppe, „die man sich selbst eingebrockt hat“, den Teller, auf...

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Nach Weihnachten kommt die Fastenzeit in Reichweite. Viele Menschen stellen ihre Ernährung auf vegane Ernährung um. Teilweise ist es zur Probe, tei...

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Simones Küchentipp: Bisher war Backen für mich immer mit Zucker verbunden. Doch mein Beruf als Senfherstellerin bringt es mit sich, dass ein Auspr...

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Im Winter ist Senf auf unserem Teller ein wichtiger Begleiter zu Braten, Wurst (Klassik-Senf) und Salat. Doch als Marinade ist er auch herv...

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Deine Senf-Werkstatt für zuhause Am Freitag, 13.11. war der MDR bei uns zu Gast. Die Moderatorin Susi Brand informierte sich live bei uns, ...

Unser Senf: Natur pur und hausgemacht!

Jede unserer Quedlinburger Senfsorten ist ein von Hand zubereitetes Naturprodukt. Über 90 Senfsorten gibt es, die je nach Saison und Verfüg...