Herbst Senf-Trio
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Walnuss-Senf, Preiselbeer-Senf & Mostrich – 3 × 150 ml
Fruchtig-würzige Herbstaromen, handwerklich hergestellt in der Quedlinburger Senf-Manufaktur
lecker zu
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Herbst Senf-Trio – drei besondere Senfe für die gemütliche Herbstküche
Wenn draußen die Blätter fallen und drinnen der Ofen glüht, ist es Zeit für Aromen, die wärmen und überraschen. Das Herbst Senf-Trio vereint drei handgemachte Senfe aus der Quedlinburger Senf-Manufaktur, die perfekt zur Herbstküche passen: fruchtig, würzig, charakterstark. Ohne raffinierten Zucker, ohne künstliche Aromen – nur echter Senf, handwerklich hergestellt im Harz.
Was steckt im Herbst Senf-Trio?
Drei Senfe, drei Herbstaromen – alle unverwechselbar:
- Walnuss-Senf – unser Senf des Monats: nussig-würzig, mit feiner Tiefe und herbstlichem Charakter
- Preiselbeer-Senf – fruchtig-säuerlich mit einer angenehmen Würze, der perfekte Begleiter zu Wild und Käse
- Mostrich – der traditionelle mitteldeutsche Senf: kräftig, scharf, mit langer Tradition im Harz
Warum das Herbst Senf-Trio so besonders ist
Der Herbst ist die Zeit der Kraft und des Genusses. Das Trio bringt genau diese Stimmung auf den Tisch – von nussig-würzig über fruchtig-herb bis zur kraftvollen Schärfe des Mostrichs. Perfekt für Wildküche, herzhafte Brotzeit und wärmende Schmorgerichte.
- 3 verschiedene Senfe à 150 ml
- Fruchtig, würzig und herbstlich aromatisch
- Handwerklich hergestellt in kleinen Chargen
- Ohne raffinierten Zucker und ohne künstliche Aromen
Wozu passt das Herbst Senf-Trio?
Die drei Senfe sind gemacht für die große und kleine Herbstküche:
- Wildgerichte wie Hirsch, Reh und Ente – besonders mit Preiselbeer-Senf
- Herzhafte Brotzeit mit Käse, Wurst und Laugengebäck
- Wärmende Eintöpfe, Suppen und Schmorgerichte
- Käseplatten und Wurstbrote – der Mostrich macht's perfekt
Das Herbst Senf-Trio als Geschenk
Ein herbstliches Set aus drei handgemachten Senfen – das perfekte Mitbringsel, Erntedank-Geschenk oder Geburtstagspräsent für alle, die guten Geschmack und Genussmomente lieben.
Handgemachter Senf aus der Quedlinburger Senf-Manufaktur
In unserer Manufaktur im Harz stellen wir Senf noch mit Leidenschaft und handwerklichem Können her. Kleine Chargen, sorgfältig ausgewählte Zutaten, traditionelle Rezepturen – so entsteht Senf mit unverwechselbarem Charakter.
Nährwerte
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Auch dieser Senf aus der Manufaktur ist empfehlenswert.
Der Senf hat eine optimale Schärfe, genau richtig für den Teufel.
Der allerbeste und leckerste Senf!
Meine Lieblingssenf ist zwar der milde Wasabi Senf, der Klassik Senf aus der Manufaktur ist allerdings einer meiner Liebsten unter allen Klassik-Senf Sorten, die ich probiert habe. Empfehlenswert! :)
Die Hirschsalami habe ich zum ersten Mal bestellt. Sie ist wie erwartet sehr gut und zu empfehlen. Der Quedlinburger Senf ja ohnehin. Aber seit meinem Besuch inklusive „Senf-Seminar“ bin ich eh Fan der Manufaktur. Grüße aus Rheinland-Pfalz.
Alles lecker ,was ich bisher probiert hatte.Das Hexenset ( Senf) ist ein super Schmankerl 😉
Zum wiederholten mal habe ich die Ware Harzer Knüppel mit Salz + Pfeffer erhalten und war von der Bestellung bis zur schnellen Lieferung, super verpackt mit Überraschungsgschenk, wie immer sehr zufrieden !!!
Ich werde immer wieder bestellen und hoffe natürlich, dass sich die Rezeptur der Knüppel nicht verändert, erinnert mich sehr gern an meine Kindheit, wo zu Hause noch selbst geschlachtet wurde. Bitte die Qualität genau so ! beibehalten, von daher werde ich wohl ein "Wiederholungstäter" als Besteller bleiben. Vielen Dank! Da kommen die Grüße von Anne aus WF
Toll
Herzhafte Salami, empfehlenswert.
Es war eine interessante Geschmackserfahrung und ich bin gespannt auf eure nächsten Sorten😋
Sehr gut
Leicht scharfer und herzhafter Senf, werde ich wieder bestellen.
Ein Likör der angenehm frisch schmeckt, nicht zu süß ist und mal geschmacklich etwas besonderes ist.
Lecker
Wirklich toll, um sich mal selber in der SenfHerstellung auszuprobiern
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Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf, Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.
