Weihnachts-Senf-Spezialitätenpaket

In diesem Paket findet ihr eine tolle Weihnachts-Auswahl unserer leckeren Senfe nach dem Originalrezept der Ottonen.
Damit erhälst Du ein perfektes Sortiment als tolles Geschenk, das Senf-Liebhaber und Hobbyköche begeistert!

Originalrezept der Ottonen? Nun ja, vor 1.000 Jahren aßen die Kaiser und Könige schon sehr gern Senf. Es gab natürlich noch keinen Zucker, jedoch den guten Honig. Mit gutem Imkerhonig süßen wir ebenfalls unsere Senfe. Es gab auch noch keinen Branntweinessig, die Destillierkunst wurde erst 300 Jahre später bei uns in Mitteldeutschland bekannt. Dafür wurde Senf mit Obstessig hergestellt.

Und so machen wir es heute auch. :-)

Im Geschenkpaket enthalten sind 6 Gläser mit jeweils 150 ml

Inhaltsangaben: 

Orangen-Senf

Zutaten:Senfsaat 26%, Wasser, Orangen 22%, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Siedesalz

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 980,8
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 234,3
Fett: 16,6
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6
Kohlenhydrate: 13,5
davon Zucker: 9,5
Eiweiß: 6,6
Salz: 2,0

Schoko-Chili-Senf

Zutaten: Wasser, Senfmehl 20%, dunkle Schokolade 2%, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Habanero, Chilipulver 0,1%

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 905,6
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 216,3
Fett: 16,5
davon gesättigte Fettsäuren: 2,8
Kohlenhydrate: 10,1
davon Zucker: 6,8
Eiweiß: 5,7
Salz: 0,9

Honig-Mohn-Senf

Zutaten: Wasser, Senfmehl 22%, Sonnenblumenöl, Honig, Apfelessig, Mohn 4%, Siedesalz

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1159,2
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 276,9
Fett: 21,0
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2
Kohlenhydrate: 14,7
davon Zucker: 11,2
Eiweiß: 6,5
Salz: 1,1

Kleiner Muck-Senf

Zutaten: 17% Senfsaat, Wasser, Sultaninen, Holunderessig, Quittensaft, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Honig, Siedesalz, Gewürze

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 834,0
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 199,3
Fett: 15,7
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7
Kohlenhydrate: 8,9
davon Zucker: 6,3
Eiweiß: 4,3
Salz: 1,2

Quedlinburger Senf Klassik

Zutaten: Wasser, Senf 23%, Branntweinessig, Sonnenblumenöl, Rohrzucker, Salz

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Alkohol

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 889,9
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 212,5
Fett: 16,2
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5
Kohlenhydrate: 9,7
davon Zucker: 6,2
Eiweiß: 6,2
Salz: 2,2

Brockenkräuter-Senf

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Brockenkräuterlikör (6%), Honig, Angelikawurzelschnaps, Siedesalz, Oregano

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten; Alkohol

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1140,2
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 272,4
Fett: 20,2
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1
Kohlenhydrate: 12,9
davon Zucker: 9,3
Eiweiß: 6,1
Salz: 2,2