August Senf-Trio + Hirschsalami
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Gärtner-Senf, Meerrettich-Senf & Pfeffer-Senf – 3 × 150 ml + Hirschsalami 0,3 kg
Frisch-kräuterig, würzig-scharf & leicht nussig – drei Geschmackswelten, eine herzhafte Wildwurst.
lecker zu
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Das Senf-Trio im August ist mit Hirsch-Salami einfach perfekt
Drei Senfsorten aus unserer Manufaktur treffen auf herzhafte Hirschsalami aus dem Harz – ein Genuss-Set für den August, wenn der Garten auf dem Höhepunkt ist.
Mit dem Senf-Trio + Hirschsalami kommt ein Stück echter Harzer Genuss auf den Tisch. Drei handwerklich hergestellte Senfe aus der Quedlinburger Senf-Manufaktur – frisch, würzig, kräuterig – treffen auf eine luftgetrocknete Hirschsalami aus dem Harz. Perfekt für die Brotzeit im Hochsommer.
Besonders lecker: die Kombination mit unserem Gärtner-Senf – seine frische Kräuternote mit Honig und Apfelessig macht die herzhafte Wildwurst zu einem echten Sommergenuss. 🌿 Wer mehr Würze mag, greift zum Meerrettich-Senf oder dem pfeffrig-aromatischen Pfeffer-Senf.
Ob zur gemütlichen Brotzeit im Garten, für einen Abend mit Freunden oder als besonderes Mitbringsel aus dem Harz – dieses Set ist gemacht zum Auspacken, Aufschneiden und Genießen.
Das steckt in deiner Genuss-Kombi:
🌿 Gärtner-Senf (150 ml)
Kräutersenf mit Honig & Apfelessig – ohne raffinierten Zucker, frisch und mild-würzig.
🌱 Meerrettich-Senf (150 ml)
Kräftig, würzige Schärfe – typisch norddeutsch und ein klassischer Begleiter für Wildwurst.
🫙 Pfeffer-Senf (150 ml)
Pfeffrig-aromatisch, leicht scharf – mit Szechuan-Pfeffer aus eigener Ernte & schwarzem Pfeffer.
🦌 Hirschsalami aus dem Harz (0,3 kg)
Würzig & ausgewogen, leicht nussige Wildnote, fest im Biss – luftgetrocknet & handwerklich gereift.
Unser Genusstipp:
Frisches Bauernbrot aufschneiden, Hirschsalami dazu und alle drei Senfsorten auf den Tisch stellen. Unbedingt die Hirschsalami mit dem Gärtner-Senf probieren – die frische Kräuternote und der milde Honig machen aus der herzhaften Wildwurst einen echten Sommergenuss. Dazu ein kühles Glas Weißwein oder Apfelschorle – fertig ist die perfekte Augustbrotzeit.
Perfekt für: Gartenbrotzeit · Wildliebhaber · Senffans · Mitbringsel · Geschenk aus dem Harz
Jetzt bestellen und Harzer Sommergenuss entdecken.
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Auch dieser Senf aus der Manufaktur ist empfehlenswert.
Der Senf hat eine optimale Schärfe, genau richtig für den Teufel.
Der allerbeste und leckerste Senf!
Meine Lieblingssenf ist zwar der milde Wasabi Senf, der Klassik Senf aus der Manufaktur ist allerdings einer meiner Liebsten unter allen Klassik-Senf Sorten, die ich probiert habe. Empfehlenswert! :)
Die Hirschsalami habe ich zum ersten Mal bestellt. Sie ist wie erwartet sehr gut und zu empfehlen. Der Quedlinburger Senf ja ohnehin. Aber seit meinem Besuch inklusive „Senf-Seminar“ bin ich eh Fan der Manufaktur. Grüße aus Rheinland-Pfalz.
Alles lecker ,was ich bisher probiert hatte.Das Hexenset ( Senf) ist ein super Schmankerl 😉
Zum wiederholten mal habe ich die Ware Harzer Knüppel mit Salz + Pfeffer erhalten und war von der Bestellung bis zur schnellen Lieferung, super verpackt mit Überraschungsgschenk, wie immer sehr zufrieden !!!
Ich werde immer wieder bestellen und hoffe natürlich, dass sich die Rezeptur der Knüppel nicht verändert, erinnert mich sehr gern an meine Kindheit, wo zu Hause noch selbst geschlachtet wurde. Bitte die Qualität genau so ! beibehalten, von daher werde ich wohl ein "Wiederholungstäter" als Besteller bleiben. Vielen Dank! Da kommen die Grüße von Anne aus WF
Toll
Herzhafte Salami, empfehlenswert.
Es war eine interessante Geschmackserfahrung und ich bin gespannt auf eure nächsten Sorten😋
Sehr gut
Leicht scharfer und herzhafter Senf, werde ich wieder bestellen.
Ein Likör der angenehm frisch schmeckt, nicht zu süß ist und mal geschmacklich etwas besonderes ist.
Lecker
Wirklich toll, um sich mal selber in der SenfHerstellung auszuprobiern
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Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf, Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.
