August Senf-Trio + Hirschsalami
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Gärtner-Senf, Meerrettich-Senf & Pfeffer-Senf – 3 × 150 ml + Hirschsalami 0,3 kg
Frisch-kräuterig, würzig-scharf & leicht nussig – drei Geschmackswelten, eine herzhafte Wildwurst.
lecker zu
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August Senf-Trio + Hirschsalami – Genuss aus dem Harz
Drei handgemachte Senfspezialitäten aus Quedlinburg – von mild bis kräftig – zum Probieren, Teilen und Verschenken und dazu eine wunderbare Hirschsalami. Die vollständigen Zutaten und Allergene jeder enthaltenen Sorte findest du weiter unten.
Was steckt im August Senf-Trio + Hirschsalami?
- Gärtner-Senf (150 ml) – kräuterig-frisch, wie ein Sommergarten
- Meerrettich-Senf (150 ml) – scharf-würzig mit feiner Meerrettich-Note
- Pfeffer-Senf (150 ml) – kräftig & aromatisch mit echtem Pfeffer
- Hirschsalami – regionale Harzer Spezialität vom Wild
Warum du das August Senf-Trio + Hirschsalami lieben wirst
- Drei kräftige Senfcharaktere plus herzhafte Harzer Salami
- Perfekt zu Brotzeit, Wild, Braten und herzhaften Genussmomenten
- Ideales Geschenk für Natur- und Genussliebhaber aus dem Harz
- Handgemacht in kleinen Chargen in der Quedlinburger Senf-Manufaktur
Handgemacht in Quedlinburg
Alle Senfe entstehen in unserer kleinen Manufaktur im Harz – mit ausgewählten Zutaten, viel Sorgfalt und echtem Handwerk.
Echtes Handwerk. Echter Genuss aus dem Harz.
Nährwerte
zusätzliches
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Die senfe sind sehr lecker und von bester Qualität
Schöne würzige Ergänzung zur gekben Senfsaat unter anderem für das einlegen von Geüwrzgurken oder Roter Bete. Aber schön auch im selbst gemachten Mirabellen oder Quittensenf.
Das Senfmehl ist nicht zu scharf und nicht zu mild und auch super um Rote Bete oder Gewürzgurken einzulegen. Aber natürlich auch für Senf zum selber machen.
Gärtner-Senf – Kräutersenf mit Honig und Apfelessig
Knoblauch Senf
Der Honigsenf ist neben dem leckeren Groben Senf mein absoluter Lieblingssenf.
Grossartige Produkte.
Schnelle und termingerecht Bearbeitung und Lieferung.
Wie immer, vollstens zufrieden.
Auch dieser Senf aus der Manufaktur ist empfehlenswert.
Der Senf hat eine optimale Schärfe, genau richtig für den Teufel.
Der allerbeste und leckerste Senf!
Meine Lieblingssenf ist zwar der milde Wasabi Senf, der Klassik Senf aus der Manufaktur ist allerdings einer meiner Liebsten unter allen Klassik-Senf Sorten, die ich probiert habe. Empfehlenswert! :)
Die Hirschsalami habe ich zum ersten Mal bestellt. Sie ist wie erwartet sehr gut und zu empfehlen. Der Quedlinburger Senf ja ohnehin. Aber seit meinem Besuch inklusive „Senf-Seminar“ bin ich eh Fan der Manufaktur. Grüße aus Rheinland-Pfalz.
Alles lecker ,was ich bisher probiert hatte.Das Hexenset ( Senf) ist ein super Schmankerl 😉
Zum wiederholten mal habe ich die Ware Harzer Knüppel mit Salz + Pfeffer erhalten und war von der Bestellung bis zur schnellen Lieferung, super verpackt mit Überraschungsgschenk, wie immer sehr zufrieden !!!
Ich werde immer wieder bestellen und hoffe natürlich, dass sich die Rezeptur der Knüppel nicht verändert, erinnert mich sehr gern an meine Kindheit, wo zu Hause noch selbst geschlachtet wurde. Bitte die Qualität genau so ! beibehalten, von daher werde ich wohl ein "Wiederholungstäter" als Besteller bleiben. Vielen Dank! Da kommen die Grüße von Anne aus WF
Toll
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Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf, Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.
