Hirschsalami aus dem Harz – kräftig, wild & handwerklich gereift
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€15,99 - Stückpreis
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€5,33 pro 100g
Herzhaft, würzig, leicht nussig – typisch Wild, angenehm ausgewogen.
Textur: Fest im Biss, fein marmoriert, gut schnittfähig.
lecker zu
in 7 Tagen lieferbar
Hirschsalami aus besten Zutaten, edlen Gewürzen und nach alter Rezeptur ist sie sehr mager und mild! Ein Meisterstück!
Diese Hirschsalami aus dem Harz steht für ehrlichen Wildgenuss in handwerklicher Qualität. Wenn du Hirschsalami kaufen möchtest, die traditionell hergestellt und langsam luftgetrocknet wird, findest du hier eine ausgewogene, kräftige Wildsalami aus Hirschfleisch.
Verarbeitet wird hochwertiges Hirschfleisch aus freier Wildbahn. Die Würzung ist fein abgestimmt, die Reifung erfolgt mit Zeit und Erfahrung – ganz ohne künstliche Zusätze. So entsteht eine handwerklich hergestellte Wildsalami, die durch ihr würziges, leicht nussiges Aroma überzeugt.
Ob zur Brotzeit, auf der Vesperplatte, beim Picknick oder als besondere Spezialität für Genießer: Diese Harzer Wildsalami passt hervorragend zu kräftigem Senf, Käse und rustikalem Brot.
Ursprünglich. Ehrlich. Voller Geschmack.
Geschmack & Eigenschaften
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würzig & ausgewogen
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leicht nussige Wildnote
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fest im Biss, gut schnittfähig
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luftgetrocknet & handwerklich gereift
Passt besonders gut zu
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Bauernbrot & Holzofenbrot
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süßer und würziger Senf aus der Quedlinburger Senf-Manufaktur
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Bergkäse & Schnittkäse
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Essiggurken & gutem Rotwein
Inhalt: 0,3 kg (26,60 €/1 kg)
Produktinformationen:
Produktmenge: 0,3 kg
Art: Wurst vom Wild
Herkunft: Deutschland
Region: D - Harz
Anforderung an Lagerung: Keine Packungen sehr lange (Sonnen-)Licht aussetzen, geschlossene Packungen kühl und dunkel lagern.
Rechtliche Hinweise: Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und alsbald aufbrauchen. Trocken und lichtgeschützt lagern.
zusätzliches
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Nährwerte
Warum wir?
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Glas statt Plastik oder Tube
Let customers speak for us
Leicht scharfer und herzhafter Senf, werde ich wieder bestellen.
Ein Likör der angenehm frisch schmeckt, nicht zu süß ist und mal geschmacklich etwas besonderes ist.
Lecker
Wirklich toll, um sich mal selber in der SenfHerstellung auszuprobiern
Tolles Set
Hat ausgezeichnet geschmeckt, habe noch ein 2.Glas davon!!
Super Produkt, super Service!
Wie die Geschenke zu Weihnachten ankommen werden, kann ich noch nicht sagen, aber da meine Eltern so von Quedlinburg geschwärmt haben, kann es nur gut sein. Die 2 Sorten an Senf die ich mir ausgesucht habe und die Sorte die es als Geschenk dazu gab, schmecken echt sehr gut. War auf jeden Fall eine sehr gute Entscheidung und wird nicht die letzte Bestellung gewesen sein :)
Ich habe wieder einmal im Shop Geschenke bestellt. Alles verlief einfach und die Lieferung war richtig gut.
Dankeschön!
Ich habe mit der Bestellung dem Weihnachtsmann geholfen ;-). Ich bin mir sicher, dass die Geschenke sehr viel Freude bereiten.
Angenehme Süße, unaufdringliche Schärfe - toller Geschmack
Von der Bestellung über die Lieferung bis zum Produkt volle Sterne, weil alles ganz toll ist. Im Laden auf Oxymel gestoßen wegen quälenden Husten. Ausprobiert und direkt eine Verbesserung festgestellt. Zuhause natürlich im Shop nachbestellt. Kann ich nur empfehlen.
Die Qualität des Senfs finde ich toll und lässt mich immer wieder gerne aus dem vielfältigen Angebot bei senf-shop.com bestellen. Nicht ganz preisgünstig, aber ist bei einer Manufaktur nachvollziehbar! Das Team der Senfmanufaktur ist freundlich und hilfsbereit. DANKE!
Schmeckt vorzüglich!
Mit dem Gelenkschmiere Gewürz esse ich sogar Broccoli gerne.
Mochte ich sonst gar nicht gerne.
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Wie lange dauert der Versand?
Wir packen in der Regel innerhalb von 2-4 Tagen deine Wünsche ein. Den Versand übernimmt der DHL und benötigt meist 1-2 Tage. Von uns erhälst du ab Versand eine Versandbestätigung mit der Sendungsnummer. Mit dieser Nummer kannst du dein Paket sogar verfolgen.
Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf, Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.