Harzer Genuss-Paket
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€49,99 - Regulärer Preis
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€49,99
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Sommer-Senf + Wild-Salami
Verwöhne Dich und Deine Liebsten diesen Sommer mit dem Harzer Genuss-Paket! Bestehend aus 6 x 150ml Sommer-Senf: mit Bratwurst-, Kaiser-Otto-, Mostrich, Ghost-Chili- und Wildkräuter-Senf, sowie einer Harzer Hirsch-Salami oder Wildschwein-Salami.
Unsere Wild-Salami wird über Buchenrauch schonend getrocknet, weshalb sie so wundervoll schmeckt.
Ein perfekter Abend: Genieße eine gut gereifte Salami, ein Glas Wein oder Bier und die verschiedenen Senf-Sorten und lasse den Sommerabend stilvoll ausklingen!
Bratwurst-Senf
Zutaten: Wasser, Senf 27 %, Gose 15 %, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Salinesalz, Kurkuma
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Alkohol; Gluten
Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 919,6
Brennwert/Energiegehalt in kcal :219,7
Fett: 15,4
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4
Kohlenhydrate: 11,2
davon Zucker: 6,9
Eiweiß: 6,8
Salz: 1,5
Mostrich
Zutaten: Apfelsaft 33 %, Senf 26 %, Wasser, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Salinesalz
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten
Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1186,3
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 283,4
Fett: 21,7
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2
Kohlenhydrate: 13,7
davon Zucker: 9,3
Eiweiß: 7,3
Salz: 1,6
Kaiser-Otto-Bier-Senf
Zutaten:Wasser, Senf 27 %, Kaiser-Otto-Bier 15 %, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Salinesalz
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Alkohol, Gluten
Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 917,2
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 219,1
Fett: 15,4
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4
Kohlenhydrate: 11,0
davon Zucker: 6,7
Eiweiß: 6,8
Salz: 1,5
Ghost-Chili-Senf
Zutaten: Wasser, Senfmehl 24%, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Jolokia-Chili 2%, Siedesalz, Honig, Knoblauch, Paprika, Lorbeer
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten
Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 824,5
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 196,9
Fett: 14,2
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3
Kohlenhydrate: 10,0
davon Zucker: 5,4
Eiweiß: 6,3
Salz: 1,5
Wildkräuter-Senf
Zutaten: Wasser, Senfsaat 26%, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Kräutersalz (Siedesalz, Giersch, Brennessel, Taubnessel)
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten
Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 854,2
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 204,1
Fett: 14,3
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4
Kohlenhydrate: 11,2
davon Zucker: 6,7
Eiweiß: 6,3
Salz: 1,9
Grill-Senf
Zutaten: Wasser, Senf 25 %, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Salinesalz, Teufelsöl, Knoblauch, Rosmarin, Chili
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten
Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 958,1
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 228,9
Fett: 17,5
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7
Kohlenhydrate: 10,3
davon Zucker: 6,2
Eiweiß: 6,5
Salz: 2,0
1.zusätzliches
Teile gern deine Genuss-Erfahrungen mit unseren Produkten. Rezepte und Fotos sind auch für andere Kunden hilfreich.
Warum wir?
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So schmeckt Harz
Unsere Zutaten stammen vorwiegend aus dem Harz und nachhaltiger Landwirtschaft.
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Typisch Harz-zertifiziert
Wir sind stolz, Teil des Netzwerks Typisch Harz zu sein - ehrliche Harzer Qualität.
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Wie lange dauert der Versand?
Wir packen in der Regel innerhalb von 2-4 Tagen deine Wünsche ein. Den Versand übernimmt der DHL und benötigt meist 1-2 Tage. Von uns erhälst du ab Versand eine Versandbestätigung mit der Sendungsnummer. Mit dieser Nummer kannst du dein Paket sogar verfolgen.
Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf und Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.