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Simones-BBQ-Sauce
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Simones-BBQ-Sauce

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€5,19pro 100g
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Meine selbstgemachte Barbecuesauce ist ein wichtiger Bestandteil unseres Grill-Abends nach amerikanischem Vorbild. 

Die erste BBQ-Sauce kam 1948 bereits in den Handel, von der Firma Heinz in den USA. Unsere BBQ-Sauce wird bei uns von Hand hergestellt und mit regionalen und Harzer Zutaten abgestimmt.

Wir schmoren dazu Zwiebeln an, geben Bio-Ketchup und Tomatenmark dazu, dann Apfelessig, Zucker und eine ganze Reihe weiterer Gewürze und geheimer Zutaten. Der typische Rauchgeschmack kommt durch geräucherten Paprika, durch Chipotle-Chili und Liquid Smoke in die Sauce. Durch langes, vorsichtiges Köcheln entsteht dann allmählich die sirupartige Konsistenz.

Beim Grillen kannst du die BBQ-Sauce am Ende zum Glasieren deines Grillgutes verwenden oder klassisch täglich kalt auf dem Teller anwenden und damit viel Rauchgeschmack erleben.

Lagerfeuer-Geschmack für jeden Tag!

 

Nähwertangaben:

je 100g
Brennwert/Energiegehalt in kJ 364,8
Brennwert/Energiegehalt in kcal 86,1
Fett 0,1
   davon gesättigte Fettsäuren 0,1
Kohlenhydrate 18,3
   davon Zucker 14,5
Eiweiß 1,4
Salz 3,7