Meine selbstgemachte Barbecuesauce ist ein wichtiger Bestandteil unseres Grill-Abends nach amerikanischem Vorbild.
Die erste BBQ-Sauce kam 1948 bereits in den Handel, von der Firma Heinz in den USA. Unsere BBQ-Sauce wird bei uns von Hand hergestellt und mit regionalen und Harzer Zutaten abgestimmt.
Wir schmoren dazu Zwiebeln an, geben Bio-Ketchup und Tomatenmark dazu, dann Apfelessig, Zucker und eine ganze Reihe weiterer Gewürze und geheimer Zutaten. Der typische Rauchgeschmack kommt durch geräucherten Paprika, durch Chipotle-Chili und Liquid Smoke in die Sauce. Durch langes, vorsichtiges Köcheln entsteht dann allmählich die sirupartige Konsistenz.
Beim Grillen kannst du die BBQ-Sauce am Ende zum Glasieren deines Grillgutes verwenden oder klassisch täglich kalt auf dem Teller anwenden und damit viel Rauchgeschmack erleben.
Lagerfeuer-Geschmack für jeden Tag!
Das Flaschenformat haben wir ändern müssen, da unser Lieferant die urspünglich bauchigen Flaschen nicht mehr erhält.
Tipp zum Auslöffeln:
Verwende einen Dessertlöffel mit langem Stiel, einen Schaschlik-Spieß oder einige Tropfen Öl, um die hohe Flasche restlos genießen zu können.👨🍳
Nähwertangaben:
je 100g | |
Brennwert/Energiegehalt in kJ | 364,8 |
Brennwert/Energiegehalt in kcal | 86,1 |
Fett | 0,1 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 |
Kohlenhydrate | 18,3 |
davon Zucker | 14,5 |
Eiweiß | 1,4 |
Salz | 3,7 |
Bekannt aus
In der Fernsehreportage "Sagenhaft - Rund um den Brocken" auf MDR erfährt Axel Bulthaupt alles über unsere Delikatessen und macht mit uns seinen eigenen Senf. Seine Empfehlung ist das
Super Geschmack
15-jährige Erfahrung, lange Entwicklungen und altjährige Geheimrezepturen führen zu den leckersten Delikatessen der Welt.
Tolles Team unterstützen
Du möchtest ein tolles Team unterstützen? Bei uns bist du genau richtig, wir sind nämlich eine im Harz gegründete Manufaktur mit tollen Mitarbeitern und den besten Delikatessen.
Essen mit tollem Vorteil
Senf stärkt das Immunsystem, tötet nachweislich Bakterien, Pilze und Viren ab, wirkt entzündungshemmend und regt die Verdauung an. Fichtenspitzen enthalten viel Vitamin C und Terpentin. Das hilft, den Körper zu reinigen und Schleime zu lösen. Alles, was du bei uns bestellst, ist gesund.
Frisch aus der Natur
Die wunderschöne Natur des Harzes bietet auch wunderbare Nährstoffe zur Herstellung unserer Delikatessen. Ganz frisch und selbst gesammelt.
Schnelle Lieferung mit DHL
Kaum bestellt, sind deine Köstlichkeiten bei dir. Wir versenden mit DHL, damit du dich so schnell es geht von den Delikatessen überzeugen kannst.