Unser Harz-Köhler träumte von einem rauchigen Senf. So bat er uns, diesen für ihn zu kreieren.Denn in früheren Zeiten bauten die Köhler auf freigewordenen Flächen im Harz Senf an und verkauften ihn auf Märkten, neben der Holzkohle.
Dieser hatte dann natürlich ein besonderes Aroma.
Mit dunklem Fruchtsaft und Buchenholzkohle zaubern wir schwarzen Senf, wie ihn die Köhler früher sicher auch genossen haben: rauchig und doch fruchtig.
Zutaten: Wasser, Senfmehl 26%, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Holundersaft, Siedesalz, Honig, Harzer Holzkohle 0,9%
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten
Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1225,3
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 292,6
Fett: 25,1
davon gesättigte Fettsäuren: 2,7
Kohlenhydrate: 10,1
davon Zucker: 6,0
Eiweiß: 6,0
Salz: 1,3
Bekannt aus
In der Fernsehreportage "Sagenhaft - Rund um den Brocken" auf MDR erfährt Axel Bulthaupt alles über unsere Delikatessen und macht mit uns seinen eigenen Senf. Seine Empfehlung ist das
Super Geschmack
15-jährige Erfahrung, lange Entwicklungen und altjährige Geheimrezepturen führen zu den leckersten Delikatessen der Welt.
Tolles Team unterstützen
Du möchtest ein tolles Team unterstützen? Bei uns bist du genau richtig, wir sind nämlich eine im Harz gegründete Manufaktur mit tollen Mitarbeitern und den besten Delikatessen.
Essen mit tollem Vorteil
Senf stärkt das Immunsystem, tötet nachweislich Bakterien, Pilze und Viren ab, wirkt entzündungshemmend und regt die Verdauung an. Fichtenspitzen enthalten viel Vitamin C und Terpentin. Das hilft, den Körper zu reinigen und Schleime zu lösen. Alles, was du bei uns bestellst, ist gesund.
Frisch aus der Natur
Die wunderschöne Natur des Harzes bietet auch wunderbare Nährstoffe zur Herstellung unserer Delikatessen. Ganz frisch und selbst gesammelt.
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