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Black Jasmine Pearls

Regulärer Preis
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Black Jasmine Pearls. Jasmintee von schwarzem Oolong ist ungewöhnlich, zu Perlen gedreht erst recht. Diese Kombination ist schwer zu finden. Schwarzer bzw. dunkler Oolong ist relativ stark oxidiert und in Geschmack und Farbe dem schwarzen Tee ähnlich.

Zubereitung: Übergießen Sie sechs bis acht Perlen mit einem Viertelliter kochendem Wasser und lassen Sie den Aufguss drei bis fünf Minuten lang ziehen. Mehrere Aufgüsse sind möglich.

Zutaten: Schwarzer Oolong, Jasminblütenaroma

Immer kühl, trocken, luftdicht und lichtdicht lagern. Bei richtiger Lagerung ist der Tee ca. 12 Monate haltbar.

1.zusätzliches

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2. Nährwerte

Black Jasmine Pearls

Warum wir?

  • Icon: grüne Farbe, Recycling Symbol

    Glas statt Plastik oder Tube

  • 100 % Handwerk

  • Regional produziert

  • Versand CO₂-kompensiert

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Versendet ihr auch mit Express?

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Von uns erhälst du ab Versand eine Versandbestätigung mit der Sendungsnummer. Mit dieser Nummer kannst du dein Paket sogar verfolgen.

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Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?

Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.

Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf, Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?

Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.

Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.