Senf-Kochkurs
- Regulärer Preis
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€85,00 - Regulärer Preis
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€89,00 - Verkaufspreis
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€85,00
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Einfach mal mit Senf kochen?
Feine Senfsoßen, Dips und allerlei genüssliche Senfvariationen sind kein Hexenwerk.
In unserem Senf-Kochkurs verwenden wir neben klassischem Senf noch weitere 4 spannende Senfsorten aus unserer Herstellung. Auch die leckere Senfsoße, und zwar die berühmte Honig-Senf-Soße, werden wir zum Einsatz bringen.
Wir stellen je nach Jahreszeit Senfbutter, Senfkruste auf Fisch (oder Geflügel odeer Tofu) und Senf-Dressing her, gemeinsam genießen wir nach unserem Kochabenteuer.
Unsere Quedlinburger Senf-Müllerin steht euch währenddessen mit allerlei Rat und Tat zur Seite.
Im Kochkurs enthalten sind außerdem alkoholfreie Getränke, sämtliche Zutaten sowie unsere tollen Rezepte, um sie auch zu Hause zu genießen. Mitbringen müsst ihr nur gute Laune und eure Lieblingsschürze! Für den Fall, dass es kleine Kleckereien gibt. :-)
Lasst euch jetzt verzaubern von der Vielfalt des goldgelben Gewürzes und rundet eure erlernte Kochkunst anschließend mit einem Einkauf in unserer Manufaktur ab.
So peppt ihr nicht nur eure Gewürzpalette zu Hause auf, sondern erwerbt auch super Geschenke!
Was machen wir im Senf-Kochkurs?
Im Senf-Kochkurs kochen und backen wir mit mehreren leckeren Sorten Senf aus unserer Manufaktur!
Je nach Saison steht das auf dem Programm:
- Suppe mit Senf
- Senfbutter selber machen und mit Senfbrot ausprobieren
- Senfkruste auf Fisch oder Geflügel und Senf-Dressing herstellen
- Senf-Dessing herstellen für Salat der Saison
- Kartoffelstampf - bei uns anders -mit Senf!- und saulecker
- Nachtisch - sogar mit Senf
1.zusätzliches
Teile gern deine Genuss-Erfahrungen mit unseren Produkten. Rezepte und Fotos sind auch für andere Kunden hilfreich.
Warum wir?
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So schmeckt Harz
Unsere Zutaten stammen vorwiegend aus dem Harz und nachhaltiger Landwirtschaft.
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Typisch Harz-zertifiziert
Wir sind stolz, Teil des Netzwerks Typisch Harz zu sein - ehrliche Harzer Qualität.
Du fragst - wir antworten
Wie lange dauert der Versand?
Wir packen in der Regel innerhalb von 2-4 Tagen deine Wünsche ein. Den Versand übernimmt der DHL und benötigt meist 1-2 Tage. Von uns erhälst du ab Versand eine Versandbestätigung mit der Sendungsnummer. Mit dieser Nummer kannst du dein Paket sogar verfolgen.
Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf und Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.