Ein junges Familienunternehmen sind wir, mit einer langen Geschichte. Es ist meine Geschichte: 2006 gründete ich mein erstes Unternehmen, um gute Lebensmittel ohne Schnickschnack selbst herzustellen. Meine 3 Kinder waren im Kindergarten und in der Schule zu diesem Zeitpunkt.

Ich habe Biologielaborantin gelernt, an der Uni Leipzig dann Tropische Landwirtschaft studiert und arbeitete einige Jahre in Mosambik, das ist im südlichen Ostafrika.
Mit den Kindern und nach dem Verlust des Partners aufgrund Malaria, startete ich hier in Deutschland, in Leipzig meine berufliche Laufbahn im Ökolandbau, bei einer Bio-Kontrollstelle und letztlich bei der Verbraucherzentrale.
Pressearbeit und Recherchen zu Lebensmittelskandalen ließen in mir den Wunsch reifen, selbst für gute und faire Lebensmittel anzutreten. So baute ich anfangs das Gemüse und die Kräuter auf einem Naturlandhof selbst an, verarbeitete und vermarktete sie direkt auf Märkten.
Die Wünsche meiner Kunden führten mich zur zusätzlichen Herstellung von Senf, denn auch den gibt es mitunter mit einigen erstaunlichen Inhaltsstoffen.
Als ich dann einen ersten Laden eröffnete, trennte ich mich vom Anbau und konzentrierte mich auf das Produkt, was hier in der Harzer Region noch fehlte: guter Senf nach historischem Rezept.
Mein erstes gelungenes Senfrezept stammt von Archäologen, die in Mitteldeutschland Senf bei den Grabungen entdeckten. Die Rezeptur bekam ich von ihnen mit den Worten, „das muss ein sehr leckerer Senf gewesen sein, wir haben ihn öfters gefunden“.

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