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Backen mit Senf

Simones Küchentipp:

Bisher war Backen für mich immer mit Zucker verbunden. Doch mein Beruf als Senfherstellerin bringt es mit sich, dass ein Ausprobieren von neuen Geschmacksrichtungen und bisher wenig bekannten Verwendungsmöglichkeiten von Senf ständig stattfindet.

Simones Gewürzkuchen mit unserem Zitronensenf

Zum ersten Mal ausprobiert, und es war ein super cooles , leckeres Ergebnis! Mit unglaublichen Zutaten wird dieser Gewürzkuchen gebacken: mit gekochten Süßkartoffeln, mit rohen Kartoffeln, mit Früchten und natürlich mit unserem Quedlinburger Senf.

Ich verwendete den Quedlingburger-Zitronen-Senf und erzielte einen wunderbaren runden Geschmack. Doch schaut selbst, ich hoffe, ihr bekommt bei dem Bild auch Appetit.

Bestellen könnt ihr den Zitronen-Senf und ich sende euch das Rezept gleich mit. Warnen muss ich euch jedoch: es ist wieder etwas, was Zeit und Muße benötigt. Der Kuchen muss 2 Tage ruhen, bevor er angeschnitten werden kann. Doch dann ist bald Weihnachten und das Warten hat sich gewiss auch bei euch gelohnt!