Harzer Pflaumenmus
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€4,37 pro 100g
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Das Pflaumenmus kocht für uns die Manufaktur Demmel in Rohrsheim. Ein altes Harzer Rezept liegt hier vor: mit grünen Walnüssen werden die Pflaumen lange gekocht.
Dazu werden die grünen Walnüssse als Johanni-Nüsse gepflückt und eingefroren. Im September werden sie dann mit den reifen Pflaumen mehr als 8 Stunden eingekocht. Farbe und Geschmack bekommt das Pflaumenmus durch die Nüsse lecker verstärkt.
Zusammen mit dem Schierker Feuerstein bekommt das Mus eine wunderbare warme Note, die Bauch und Magen erfreut.
Alles zusammen bringt dir einen super leckeren Start in deinen Tag!
Inhalt: 155g
Zutaten:
Harzer Pflaumen (45%) Rohrzucker, Apfelpektin, Schierker Feuerstein(2%) grüne Walnüsse, Zitronensaft, Gewürze
Nährwert:
| je 100g | |
| Brennwert/Energiegehalt in kJ | 710,9 |
| Brennwert/Energiegehalt in kcal | 167,7 |
| Fett | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 |
| Kohlenhydrate | 39,2 |
| davon Zucker | 31,6 |
| Eiweiß | 0,5 |
| Salz | 0,0 |
Hier bekommst du unser veganes Köstlichkeiten-Paket:
https://senf-shop.com/products/vegane-spezialitaten-paket
1.zusätzliches
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Let customers speak for us
leider noch nicht ausprobiert
aber der Senf ist einfach super
Die Landjäger haben einen sehr guten rauchigen Geschmack, sind sehr gut verpackt und lange haltbar. Werde ich wieder kaufen
Schön das sie Ihren leckeren Senf gibt
Immer wieder.
Tolle Qualität
s. TITEL
Toller Senf, passt super Wurst und Steaks.
Der Senf ist wohl sehr lecker. Hab ihn nicht selber probiert, da es ein Geschenk war.
Meine Frau merkt es sogar wenn sie die Gelenkschmiere vergisst weil die Schmerzen wieder zunehmen.
Quedlinburger Gelenkschmiere
Die Kekse sind mürbe und lecker. Die Hanfsamen haben darüber hinaus durch ihren CBD-Gehalt eine positive Wirkung auf die Gelenke.
Wir sind mit der Qualität sehr zufrieden
Sehr interessanter Geschmack zu verschiedenen Zutaten!
Sehr lecker 😋
Top
Warum wir?
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So schmeckt Harz
Unsere Zutaten stammen vorwiegend aus dem Harz und nachhaltiger Landwirtschaft.
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Typisch Harz-zertifiziert
Wir sind stolz, Teil des Netzwerks Typisch Harz zu sein - ehrliche Harzer Qualität.
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Mein Senf zeigt oben kleine Pfützchen. Ist das in Ordnung?
Im Laufe der Lagerung und Reifung des Senfes ermüden die chemischen Verbindungen. Dadurch sondern sich oben und mitunter unten Flüssigkeiten ab. Technisch wird das als Qualitätsmerkmal als Pfützchenbildung bezeichnet. Die Qualität des Senfes wird durch Umrühren ganz leicht wieder hergestellt. Sollte er zu trocken geworden sein, kannst du ihn mit etwas Essig oder feinem Öl einfach cremig rühren.
Meine gekauften Senfe, Walnuss-Senf und Frucht-Senfe, zeigen Farbveränderungen. Sind sie noch für den Genuss geeignet?
Mit einem deutlichen Ja beantworte ich diese Frage. Einfach Umrühren und schon verteilt sich die Farbe, die durch färbende Zutaten an einigen Stellen konzentriert auftreten. Besonders bei Walnüssen, die wir im Mixer zerkleinern, treten mitunter doch kleine Stücke auf. Diese färben dann rings um sich herum den Senf dunkler.
Auch an der Luft färbt sich der Senf dunkler. Das kommt durch den Sauerstoff, der die Inhaltsstoffe reifen und dunkeln lässt.