Das Pflaumenmus kocht für uns die Manufaktur Demmel in Rohrsheim: ein Harzer Rezept liegt hier zu grunde: mit grünen Walnüssen werden die Pflaumen lange gekocht.
Dazu werden die grünen Walnüssse als Johanni-Nüsse gepflückt und eingefroren. Im September werden sie dann mit den reifen Pflaumen mehr als 8 Stunden eingekocht. Farbe und Geschmack bekommt das Pflaumenmus durch die Nüsse lecker verstärkt.
Zusammen mit dem Schierker Feuerstein bekommt das Mus eine wunderbare warme Note, die Bauch und Magen erfreut.
Alles zusammen bringt dir einen super leckeren Start in deinen Tag!
Inhalt: 155g
Zutaten:
Harzer Pflaumen (45%) Rohrzucker, Apfelpektin, Schierker Feuerstein(2%) Zitronensaft, Gewürze, grüne Walnüsse
Nährwert:
| je 100g | |
| Brennwert/Energiegehalt in kJ | 710,9 |
| Brennwert/Energiegehalt in kcal | 167,7 |
| Fett | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 |
| Kohlenhydrate | 39,2 |
| davon Zucker | 31,6 |
| Eiweiß | 0,5 |
| Salz | 0,0 |
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Bekannt aus
In der Fernsehreportage "Sagenhaft - Rund um den Brocken" auf MDR erfährt Axel Bulthaupt alles über unsere Delikatessen und macht mit uns seinen eigenen Senf. Seine Empfehlung ist das
Super Geschmack
15-jährige Erfahrung, lange Entwicklungen und altjährige Geheimrezepturen führen zu den leckersten Delikatessen der Welt.
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