Frühling-Senf-Paket

Frühling-Senf-Paket

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€3,66pro 100g
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Für Genießer - scharf bis süß - alles im Glas

In schlanker Verpackung findest du eine tolle Auswahl unserer leckeren Senfe nach dem Originalrezept der Ottonen. (Ohne Holzwolle)
Damit erhälst Du den perfekten Genuss für den Start in den Frühling:

Schwarzkümmelöl-Senf (den habe ich für frische Rucola-Butter verwendet),

Feigen-Senf (den habe ich auf der Käseplatte angeboten - lecker!), den Rehbraten marinierte ich am Vorabend mit

Teufels-Senf (schön scharf:-), den

Bärlauch-Senf verwende ich traditionell zu Bratwurst und den

Einhorn-Senf im Dressing zu Chicorée-Salat. 

Merrettich-Senf nach dem Originalrezept der Ottonen?

Nun ja, vor 1.000 Jahren aßen die Kaiser und Könige schon sehr gern Senf. Es gab natürlich noch keinen Zucker, jedoch den guten Honig.

Mit gutem Imkerhonig süßen wir ebenfalls unsere Senfe. Es gab auch noch keinen Branntweinessig, die Destillierkunst wurde erst 300 Jahre später bei uns in Mitteldeutschland bekannt. Dafür wurde Senf mit Obstessig hergestellt. Und so machen wir es auch, puristisch gut und lecker!

Im schlichten Paket enthalten sind 6 Gläser mit jeweils 150 ml leckerem Senf.

Perfekt für deine Abwechslung auf dem Tisch!

 

Inhaltsangaben: 

Meerrettich Senf

Zutaten: Wasser, Senfsaat 24%, Meerrettichessig, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Meerrettich 2%, Honig, Siedesalz

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 966,6
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 230,9
Fett: 18,3
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8
Kohlenhydrate: 9,1
davon Zucker: 5,4
Eiweiß: 6,3
Salz: 2,2

 

Bärlauch Senf

Zutaten: Wasser, Senf 25 %, Sonnenblumenöl, Weißwein, Apfelessig, Bärlauch 5%, Honig, Salinesalz

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Alkohol; Sulfite; Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1169,9
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 279,4
Fett: 22,4
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3
Kohlenhydrate: 10,4
davon Zucker: 6,4
Eiweiß: 6,5
Salz: 0,1


Feigen Senf

Zutaten: Wasser, Senf 16 %, Feigen 13 %, Orangensaft, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Pflaumenschnaps, Salz

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Alkohol; Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 750,8
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 179,4
Fett: 10,2
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0
Kohlenhydrate: 16,3
davon Zucker: 6,7
Eiweiß: 4,4
Salz: 0,9

Teufels Senf

Zutaten:Wasser, Senfsaat 23%, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Chili, Honig, Siedesalz, Paprika, Galgant, Teufelsdreck, Bertramwurzel, Ingwer, Knoblauch

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 770,2
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 183,9
Fett: 12,9
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2
Kohlenhydrate: 9,8
davon Zucker: 6,1
Eiweiß: 6,0
Salz: 1,8

 

Schwarzkümmel Senf

Zutaten: Wasser, Senfmehl 22%, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Schwarzkümmelöl, Honig, Siedesalz

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1232
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 292
Fett: 23,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4g
Kohlenhydrate: 13,4g
davon Zucker: 9,5g
Eiweiß: 6,6g
Salz: 1,2g

 

Einhorn Senf

Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl, Senfsaat 19%, Apfelessig, Honig, Aroniabeeren, Siedesalz

Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten

Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1231,3
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 294,1
Fett: 24,2
davon gesättigte Fettsäuren: 2,7
Kohlenhydrate: 13,5
davon Zucker: 10,4
Eiweiß: 5,1
Salz: 1,2