Beschreibung
Roter Pfeffer besteht aus vollständig gereiften, ungeschälten Pfefferfrüchten, die direkt nach der Reife in Salzlake eingelegt werden. Er ist sehr selten, besitzt eine süßlich-fruchtige Note und verleiht diesem Senf eine vollmundige und aromatische Würze.
Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl, Senfmehl 20%, Rosenessig, Pfeffer 2%, Siedesalz, Honig, Knoblauch, Paprika, Lorbeer
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Gluten
Nährwerte je 100g:
Brennwert/Energiegehalt in kJ: 1119,7
Brennwert/Energiegehalt in kcal: 267,5
Fett: 23,5
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6
Kohlenhydrate: 8,2
davon Zucker: 5,1
Eiweiß: 5,4
Salz: 1,1
