Manufaktur Kurse
Senf-Führung
Wir stellen Dir unser kleines Feinkostunternehmen vor, den Prozess unserer Senfherstellung zeigen wir Dir in unserer Manufaktur. Wir machen dich bekannt mit den Wirkungen von Senf als Würz-, Hilfs- und Heilmittel. Du erhälst Einblick in die Verarbeitung unseres Senfes vom Rezept bis zum fertig etikettierten Glas. Natürlich kannst Du auch einige unserer Senfe mit der Nase und der Zunge ausprobieren.
Zeitbedarf: ca. 1 Stunde
Kosten: 12,50€ p.P., Du erhälst ein Glas Senf gratis
Gruppengröße: 7 – 20 Teilnehmer
Termine: Di, Fr und Sa jeweils 11.00 Uhr, buche hier bitte im Vorfeld deines Besuches einen Termin; für Gruppen bieten wir gesonderte Termine an. Schreibe uns an!
Start: 11.00 Ende: 12.30
Geheimtipp: jeden 2. Samstag im Monat bieten wir den Besuchern der Führung ein upgrade zur Werkstatt an: Start für alle 11.00,
Werkstatt-Upgrade: 12.30-13.00
Senf-Werkstatt
Im Rahmen der Senf-Werkstatt stellen wir Dir unser kleines Feinkostunternehmen vor. Den Prozess unserer Senfherstellung zeigen wir Dir und erläutern unseren Beitrag für gute Lebensmittelqualität. Wir stellen die Wirkungsweisen von Senf als Würz- und Heilmittel vor. Du erhälst Einblick in die Verarbeitung unseres Senfes vom Rezept bis zum fertig etikettierten Glas. Natürlich wirst Du auch einige unserer Senfe mit der Nase und auf der Zunge ausprobieren.
Anschließend stellst Du deinen leckeren Senf selbst her. Dafür musst Du die Senfkörner erst mörsern. Anschließend werden die weiteren Zutaten von Dir abgemessen und angerührt. Schließlich kannst Du deinen selbst hergestellten Senf abfüllen, etikettieren und mit nach Hause nehmen.
Zeitbedarf: ca. 2 Stunden
Kosten: 17,50€ p.P., inklusive selbst hergestelltem Senf
Gruppengröße: 7-15 Teilnehmer
Termine: bitte buche hier deinen Termin
für Gruppen vereinbare bitte einen Extra-Termin: 0173-1634802 oder info@quedlinburger-senf.de
Chili-Kochkurs mit wildem BBQ
Frische Chilis verarbeiten wir ebenso wie getrocknete Chilis. Die Unterschiede, die Schärfegrade, den vorsichtigen Umgang und viele leckere Einsatzmöglichkeiten werden wir ausprobieren und genießen.
Vom Grill wird es Wildbret wie auch Gemüse geben.
Zeitbedarf: ca. 3-4 Stunden
Kosten: 99€ p.P., inklusive selbst hergestellte Chili-Köstlichkeiten und BBQ
Frühbucher-Rabatt: 5%, nur online möglich
Gruppengröße: 7-15 Teilnehmer
Termine: bitte buche hier deinen Termin
für Gruppen vereinbare bitte einen Extra-Termin: 0173-1634802 oder über info@quedlinburger-senf.de
