Versandkostenfrei ab 47€

Möhren-Piri-Piri herstellen

Wie machen wir eigentlich das Möhren-Piri-Piri❓
Ich werde das oft gefragt, weil es so lecker ist und natürlich auch zu Hause von Euch selbst hergestellt werden kann.
Mein jüngster Sohn kommt deshalb heute in die Manufaktur, ich habe eingekauft: 2 kg Möhren, 2l Rapsöl und 2 Bunde Knoblauch. 🛍
Jetzt hilft mir eine Mitarbeiterin und schält den Knoblauch, ich muss erst noch die Pferde von der Koppel holen, damit es losgehen kann.
Dann in der Manufaktur werden wir beginnen: erst die Möhren schälen und zerkleinern, den Knoblauch pressen und dann Chili und Salz hinzufügen.👌
Der wichtigste Teil kommt allerdings danach: mindestens 3 Wochen warten. Warum? Fermentation setzt ein und die Milchsäurebakterien veratmen den Zucker der Möhren und stellen uns Milchsäure dafür zur Verfügung. Das macht das Möhren-Piri-Piri so lecker und gesund. 💚
Wenn ihr die 3 Wochen nicht warten könnt: dann bestellt hier und oder kommt im Laden vorbei!

https://senf-shop.com/products/mohren-piri-piri