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Die Würze des Lebens: Gewürze und Kräuter Estragon

Die Würze des Lebens: Gewürze und Kräuter Estragon

Estragon ist ein beliebtes Küchenkraut, das zur Familie der Korbblütler gehört. Auch bekannt als Kaiser- oder Schlangenkraut wurde Estragon früher ...

Quedlinburger Senf

Historische Rezeptur, feine Zutaten = leckerer Senf!

Honig-Senf selbermachen

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, deshalb haben wir für den Valentinstag, für den Muttertag wie für Geburtstage schlechthin ein DIY-Senf P...

Würze des Lebens: Kurkuma

Kurkuma: eine heilende Würze - auch in unserem Senf verwenden wir sie gern.

Gewürzkuchen mit Orangen-Senf

In der Adventszeit backe ich gern mit Gewürzen, die uns wärmen und mit Trockenfrüchten, die uns gut nähren. Zusätzlich sind Gemüse in meinem Kuchen...

Beifuß im Birnen-Senf

Im Frühjahr habe ich eine Pflanze bestellt, sie gepflegt, beobachtet und jetzt beerntet: den einjährigen Beifuß.

Alles Neu macht der... 😂

Frische Farben, klare Ordnung, übersichtliche Struktur: unser O-Shop ist fast neu!

Nasentraining

Sensorik ist für die Lebensmittelherstellung sehr wichtig Für die Beurteilung von Weinen ist sie auch unerläßlich. Damit wir, wenig Wein...

Hier deine Anleitung: Möhren-Piri-Piri selber herstellen

Aus Möhren kannst du einen leckeren veganen Aufstrich selber herstellen. Wir zeigen dir, wie.

Holzlöffel für Senf!

Holzlöffel für Senf-Kenner Das Auslöffeln ist immer eine heikle Angelegenheit: die Suppe, „die man sich selbst eingebrockt hat“, den Teller, auf...

Vegane Produkte aus unserer Senf-Manufaktur

Nach Weihnachten kommt die Fastenzeit in Reichweite. Viele Menschen stellen ihre Ernährung auf vegane Ernährung um. Teilweise ist es zur Probe, tei...

Backen mit Senf

Simones Küchentipp: Bisher war Backen für mich immer mit Zucker verbunden. Doch mein Beruf als Senfherstellerin bringt es mit sich, dass ein Auspr...

Mit Senf den Braten zauberhaft zubereiten!

Im Winter ist Senf auf unserem Teller ein wichtiger Begleiter zu Braten, Wurst (Klassik-Senf) und Salat. Doch als Marinade ist er auch herv...